Rezept: Thunfischfrikadellen
Abwechslungsreiche Gerichte, die dazu noch in eine bewusste Fitness -oder Bodybuilding Ernährung passen sind schwer zu finden.
Hier haben wir einen Kandidaten, der es durchaus schafft das Prädikat „empfehlenswert“ zu bekommen. Lecker, einfach und äußerst nahhaft.
Wir stellen vor: Thunfischfrikadellen
1 Dose Thunfisch ( in wasser )
½ Zwiebel
3 Eiklar
1 ganzes Ei
8 Eßl. Instant Haferflocken
Zubereitung:
Thunfisch mit dem Ei und Zwiebeln in einer Schüssel verrühren, soviel Haferflocken dazugeben, bis eine formbare Masse entsteht und zu kleine Bällchen kneten.
Je nach Geschmack Gewürze Pfeffer, Salz , Paprika, Muskat, Curry etc. abschmecken und hinzugeben.
Etwas Olivenöl in die Pfanne und bei mittlere Hitze ca. 6- 8 anbraten.
Schmecken sogar kalt noch ganz gut.
Nährwerte:
ca. 32 g Eiweiss
25 g Kohlenhydrate
3 g Fett
Guten Appetit
Ein Rezept von: Ralf Reichel
Vielen Dank Ralf
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